Ngày nay giấy thấm dầu thực phẩm không còn là thứ quá xa lạ đối với chúng ta, nó giúp loại bỏ bớt lượng chất béo gây hại nạp vào cơ thể, giúp phòng tránh bệnh tật. Cùng Vina Green điểm qua những cái tên chất lượng để bạn tham khảo và cân nhắc đầu tư cho căn bếp của mình nhé!
Giấy thấm dầu thực phẩm là gì?
Giấy thấm dầu thực phẩm là loại giấy thường được dùng khi nấu ăn, công dụng chính là thấm hút dầu mỡ thừa trên món ăn để hạn chế lượng chất béo nạp vào cơ thể mà vẫn giữ được trọn vẹn hương vị món ăn. Ngoài ra giấy thấm dầu còn được dùng để đóng gói thực phẩm để hâm nóng hoặc cất giữ trong tủ lạnh.
Giấy thấm dầu thực phẩm có tốt không?
Dù được dùng khá phổ biến tuy nhiên giấy thấm dầu vẫn có nhiều luồng ý kiến trái chiều về việc nó có thực sự an toàn khi sử dụng cho thực phẩm. Tìm hiểu rõ về mặt lợi và hại để đưa ra quyết định chính xác về việc có thực sự cần dùng đến giấy thấm dầu khi nấu ăn không nhé.
Những ưu điểm của giấy thấm dầu
Giấy thấm dầu thấm hút các loại dầu mỡ rất hiệu quả, giúp làm giảm phần dầu thừa bám trên thức ăn, loại bỏ bớt chất béo gây hại cho sức khỏe. Bạn có thể tận dụng đặc điểm này và sử dụng giấy thấm dầu để lọc phần cặn khi chiên rán để có thể tái sử dụng, giúp tiết kiệm chi phí cho gia đình.
Dùng để lót thực phẩm và giữ ấm lâu hơn. Ngoài ra bạn có thể dùng giấy thấm dầu để gói thức ăn khi mang đi, giúp bảo quản thức ăn tốt hơn.
Giấy thấm dầu cũng có thể sử dụng khi hâm nóng bằng lò vi sóng, giúp thức ăn không bị khô khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Bạn cũng có thể dùng để đóng gói thức ăn để bảo quản trong tủ lạnh, tránh bị lây nhiễm chéo từ các loại thực phẩm khác.
Những nguy cơ tiềm ẩn và giải pháp
Bên cạnh những ưu điểm của giấy thấm dầu vẫn còn nhiều điểm khiến một số người tiêu dùng chần chừ và quyết định không sử dụng.
- Lo sợ các chất độc hại từ giấy thấm vào thức ăn: Một số loại giấy thấm dầu dùng trong thực phẩm có chứa các chất tẩy trắng, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra chất độc gây hại cho cơ thể. Những loại này thường là giấy kém chất lượng, không đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Không an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng: Một số loại giấy chất lượng kém khi bỏ vào lò vi sóng sẽ làm cho cấu trúc giấy bị ảnh hưởng, gây mủn hoặc thậm chí chảy và cháy xém – dễ sản sinh ra các chất độc hại bám vào thức ăn.
- Lo sợ vụn giấy: Một số sản phẩm kém chất lượng khi gặp nhiệt độ cao dễ thải ra vụn giấy bám vào đồ ăn, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Tuy nhiên không phải giấy thấm dầu nào cũng mang những vấn đề này, các bạn chỉ cần lựa chọn đúng các thương hiệu uy tín có các sản phẩm đã được kiểm chứng là an toàn khi sử dụng cho thực phẩm.
Nếu không dám chắc chắn sản phẩm bạn sử dụng có đảm bảo khi dùng với nhiệt độ cao hay không, bạn nên để đồ ăn nguội bớt rồi mới dùng đến giấy thấm dầu. Không nên tái sử dụng lại giấy thấm dầu để tránh việc giấy sẽ sản sinh ra nhiều chất độc gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
>>> Xem thêm: Việc dùng giấy báo để thấm dầu, gói đồ ăn có thực sự an toàn?
7 thương hiệu giấy thấm dầu thực phẩm trên thị trường
Eufood
Giấy thấm dầu Eufood nhập khẩu từ Đài Loan với chất lượng hoàn hảo, giúp thấm hút dầu mỡ một cách hiệu quả. Bạn có thể dùng giấy này ở nhiệt độ cao vì giấy vẫn đảm bảo an toàn khi bị nóng lên.
Một gói gồm 50 tờ (22cm x 20cm), bạn có thể tìm mua loại giấy này ở các siêu thị gần nhất.
KrClean
Giấy thấm dầu thực phẩm KrClean của Vina Green được làm vải không dệt Greenlex 100% bột gỗ, nguyên liệu an toàn cho sức khỏe, bạn hoàn toàn an tâm khi sử dụng ở nhiệt độ cao.
Có gói 25 tờ và 80 tờ phù hợp cho gia đình lẫn nhà hàng, với kích thước 25cm x 25cm bạn có thể thoải mái dùng để thấm dầu sau khi chiên rán, gói thức ăn để hâm nóng hoặc để mang đi bảo quản.
>>> Xem thêm: Vải không dệt là gì? Đặc điểm nổi bật của vải không dệt
Kokusai
Giấy thấm dầu Kokusai (24.5cm x 24cm) được sản xuất từ bột giấy có tác dụng thấm hút dầu thừa từ các món chiên rán giúp đảm bảo sức khỏe và giữ thức ăn tươi ngon.
Bạn có thể sử dụng ở nhiệt độ cao, dùng để gói thức ăn cho vào lò vi sóng để hâm lại.
Stahaus
Giấy thấm dầu thực phẩm Stahaus (19.7cm x 21.8cm) dùng để thấm dầu thừa khi chiên rán, dùng để bọc gói thực phẩm khi hâm nóng thức ăn và bảo quản trong tủ lạnh.
Bạn có thể tìm mua ở các hệ thống siêu thị bán lẻ gần nhất để sử dụng cho căn bếp của mình.
APT
Giấy thấm dầu APT được làm từ sợi fiber với kết cấu dai, giúp bảo đảm giấy không bị mủn đi gây bất tiện khi sử dụng.
Bạn có thể sử dụng ở nhiệt độ cao mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Daily Health
Giấy Daily Health được làm từ chất liệu an toàn cho sức khỏe, bạn hoàn toàn an tâm khi sử dụng. Kích thước khá phổ biến 20cm x 20cm phù hợp thấm dầu thừa từ các món chiên rán hoặc lót để giữ ấm thức ăn.
Giấy nến
Nhiều người vẫn có thói quen sử dụng giấy nến để thấm dầu, tuy nhiên vì đây không phải là loại giấy chuyên dùng để hút dầu nên hiệu quả sẽ không tốt. Nhưng loại giấy này thường được sử dụng để làm bánh vì vậy nó an toàn khi sử dụng ở nhiệt độ cao.
Kết luận
Sử dụng giấy thấm dầu thực phẩm rất tiện lợi vì nó giúp loại bỏ bớt dầu thừa gây hại đến sức khỏe. Bạn cần mua đúng các sản phẩm từ những thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng giấy an toàn khi sử dụng, bạn có thể cân nhắc KrClean của VinaGreen – sản phẩm được sản xuất với công nghệ tiên tiến và an toàn với sức khỏe .
